豆知識 スパークリングワインの瓶内二次発酵って何？その魅力をじっくり解説します
フルーティーな風味が飲みやすいスパークリングワインには様々な製造方法がありますが、その中のひとつに瓶内二次発酵があります。
瓶内二次発酵は最も古く、最も手間がかかる方法と言われており、伝統的な製法や、より深みのある味を求める方の間で人気で...
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豆知識 ＜スパークリングワイン＞炭酸が抜けないオススメの保存方法を教えます
スパークリングワインは量が多いので一度に飲みきれないようなことも珍しくありませんが、そのような場合は炭酸抜けない保存方法を知っておかないといけないです。
基本的に専用のシャンパンストッパーが販売されているので、そのような商品を事前に購入し...
豆知識 ワインボトルの開け方指南！カッコよく決める為の必需品を2つ紹介
ワインボトルをスムーズに開けるには、ワインオープナーが必要になりますから、最初に購入をしておくのが大切になります。
レバー式とガス式がありますから、気になる場合は両方買っておくと、ワインを飲むときに使用するタイプを選ぶことができるかもしれ...
豆知識 【飲み残しレシピ】スパークリングワインの残りを活用したアイデアを紹介
スパークリングワインは、一度開封してしまうと炭酸が抜けてしまうため出来るだけ残さず飲み切りたいところですが、飲み残してしまうことが良くあります。
勿体ないけれど、捨ててしまうという方も多いかと思いますが、飲み残したスパークリングワインは他...
豆知識 スパークリングワインは悪酔いする？その原因と対策を徹底解説します
スパークリングワインは悪酔いし易いです。
と言うのも、スパークリングワインはアルコール度数が高い割に飲み易く、炭酸ジュースのように飲めてしまうため、アルコールの量を沢山摂り過ぎてしまうためです。
悪酔いしないための対策として、飲むグラス...
豆知識 シャンパンとスパークリングワインの違いは？意外と知られていない差を解説
シャンパンとスパークリングワインの違いが分からないという方も多いかと思いますが、シャンパンはスパークリングワインの一種です。
シャンパンとは、厳しい条件をクリアしたスパークリングワインのことを言います。
まず使用する品種が限られている...
豆知識 スパークリングワインの沈殿物の正体は？グラスに注ぐ時の注意点を教えます
スパークリングワインを購入すると、沈殿物が存在するようなことがありますか、基本的に澱か酒石になると考えられます。
澱はブドウの果皮に含まれている色素とタンニンが結びついて発生しているだけなので、そこまで不快になるような存在ではありません。...
豆知識 スパークリングワインの栓の代用！自宅にあるアレを使ったやり方を教えます
スパークリングワインが残ってしまった時、どの家庭にもあるもので栓の代用になるものがあります。
それはラップで二重にしてビンの口を覆い、輪ゴムで止めれば炭酸は抜けません。
その他にもさまざまな方法があり、ペットボトルに移し替える方法があり...
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フランチャコルタホームパーティーでとっておきのワインを提供したい…それならフランチャコルタはいかがですか？フランチャコルタの泡は非常にきめ細かく、風味も自然ですので、スパークリングワインをあまり飲んだことがない方にもおすすめ♪料理にもよく合いますよ。
franciacorta.wine/