シャンパンとスパークリングワインの違いが分からないという方も多いかと思いますが、シャンパンはスパークリングワインの一種です。
シャンパンとは、厳しい条件をクリアしたスパークリングワインのことを言います。
まず使用する品種が限られていること、そして製法もシャンパン方式に乗っ取って作られていなければ、シャンパンとは名乗れないのです。
認められているブドウの品種は、白ぶどうはシャルドネで黒ぶどうはピノ・ノワールとピノ・ムニエです。
違いが分かっていると、シャンパンやスパークリングワインがより味わい深く感じられます。
